memasangkan makanan dengan anggur merah atau bir adalah hal yang terkenal. Tapi bagaimana dengan memasangkan makanan dengan wiski? Berikut adalah 5 hidangan yang cocok dengan drama yang bagus.

Dibawa kepada Anda oleh Majelis.
Setiap kali topik muncul dari mana makanan paling baik dengan anggur, bir, atau wiski – sering di pintu ruang bawah tanah, tempat pembuatan bir atau penyulingan itu berasal – saya selalu merasa sedikit bersalah.

Yang benar adalah, saya sering senang minum apa yang ada di gelas saya dan tidak menunggu sampai makanan yang ideal siap cocok. Dan saya pikir tidak apa -apa.

Tetapi ketika Anda mendapatkan pasangan dengan benar, itu bisa membawa serangkaian rasa yang sama sekali berbeda ke makanan Anda yang jika tidak Anda akan melewatkannya.

5 pasangan makanan yang fantastis untuk peminum wiski

Tentu saja, itu membantu jika Anda sudah senang minum whisky – meskipun ada banyak saran di luar sana untuk masuk ke dalam semangat yang luar biasa ini.

5 langkah mudah ini menunjukkan cara terbaik untuk metode wiski dan jika Anda tidak yakin wiski mana yang mungkin Anda sukai, kami memiliki panduan pemula untuk barang -barang bagus di sini.

Tetapi jika Anda sudah mengatasi rintangan pertama itu, mari kita lihat makanan apa yang cocok dengan wiski.

1. Manis (tapi tidak terlalu manis)

Mungkin mengejutkan Anda, tetapi salah satu pasangan makanan dan wiski terbaik adalah dengan cokelat hitam.

Memilih wiski yang sudah memiliki sedikit rasa manis di dalamnya akan benar -benar mengembangkan rasa cokelat, dan kepahitan dan kedalaman dalam cokelat akan bekerja dengan baik dengan biji -bijian dalam wiski.

Anda mungkin juga menemukan bahwa es krim – terutama es krim yang lebih kaya dengan banyak rasa atau es krim buah – cocok dengan wiski yang sama.

2. Asap dan Char

Pertandingan populer lainnya dengan wiski adalah daging yang dihisap atau domba. Rusuk barbekyu arang yang asap – bahkan salmon asap panas atau ayam asap – akan memiliki berat yang cukup di belakang mereka untuk berurusan dengan beberapa wiski yang paling rebus.

Karena itu, jika Anda tidak yakin dengan pertandingan, uji terlebih dahulu karena beberapa wiski gambut dapat memiliki nada yodium yang kuat yang mungkin mengacaukan rasa makanan. Dan menambahkan setetes air ke wiski Anda akan membantu bahkan tanin wiski juga.

3. Makanan laut

Pilih wiski yang terang dan terang tanpa gambut untuk memilih apa pun dari sushi hingga ikan dan keripik. Keasaman wiski yang lebih ringan akan memotong minyak dan kekayaan makanan tanpa terlalu memaksakan dirinya pada piring. Sementara itu, makanan laut dan kekacauan akan memberi wiski lebih banyak tubuh.

Banyak orang memikirkan sampanye saat mencari minuman untuk memilih makanan laut. Tapi wiski dapat membawa rasa ke meja yang tidak bisa dilakukan oleh anggur merah berkilau.

Terlebih lagi, ada banyak hal lain yang disampaikan oleh Champagne dengan sangat baik. Inilah kisah Grub dan Bubbles kami!

4. Piring kaya

Kebanyakan orang berpikir tentang anggur merah merah atau diperkuat ketika menyangkut pemasangan minuman dengan keju dan daging yang disembuhkan, tetapi kemewahan dan kekuatan rasa wiski menyiratkan keduanya dapat mengimbangi tanpa satu mengesampingkan yang lain.

Perlu juga mencoba tipple yang berbeda dengan keju yang berbeda. Scotch gambut, wiski yang lebih manis seperti bourbon atau gandum pedas yang semuanya memberikan pengaruh berbeda pada piring.

5. Fruity and Nutty

Hampir semua wiski memiliki beberapa pengaruh buah dalam profil rasanya, apakah itu buah musim dingin, aprikot kering, beri merah atau prem. Ini meminjamkan banyak wiski untuk menjadi pendamping yang bagus untuk hal-hal seperti kue Natal, apel hancur atau camilan setelah makan malam buah kering dan kacang-kacangan.

Bersenang -senanglah dengan pasangan wiski dan makanan Anda

Ini hanya beberapa ide tentang apa yang cocok bersama. Dan semua sebelum kita bahkan memiliki kesempatan untuk melihat koktail wiski, yang-tergantung pada apa lagi yang ada dalam minuman-memiliki kemungkinan pencocokan makanan yang tidak terbatas.

Tetapi di jantung seluruh latihan, makanan, dan wiski ini – dan pada kenyataannya semua pasangan makanan dan minuman – diharapkan menyenangkan. Jadi bereksperimenlah, lihat apa yang terjadi dan senang dengan pengalaman itu.

Anda tidak pernah tahu, Anda mungkin menemukan pertandingan baru yang tidak pernah Anda pikir akan berhasil.

Selamat Tahun Baru – dan Selamat Dekade Baru juga! Masih tenggelam karena akhirnya tahun 2020, setahun yang terasa seperti kencan sci-fi seperti tahun 2000 di tahun 90-an jika itu masuk akal.

Untuk sedikit lebih banyak perspektif – seolah -olah kita membutuhkan lebih dari itu – seorang teman mengirimi saya meme beberapa hari yang lain bahwa “2050 sejauh 1990.”

Apakah Anda hanya sedikit muntah di mulut Anda juga?

Ngomong -ngomong, seperti yang dikatakan ayah saya, kami di sini sekarang, jadi mari kita manfaatkan sebaik -baiknya. 2020, ini dia.

Dan dengan Natal yang sangat dingin dan Nye rendah, Christina dan saya merasa seperti kami siap menghadapi awal tahun baru ini.

Kami harap Anda menikmati edisi mingguan ini dan sekali lagi, selamat tahun baru semuanya.

Jim & Christina XX

Dengan semua perjalanan yang telah kami lakukan baru -baru ini (lihat statistik di intro kami ke pos 2019 terbaik kami untuk statistik), kami senang bisa tetap dekat dengan rumah – di suatu tempat kami merasa kami benar -benar dapat bersantai tanpa Tekanan aneh yang dirasakan penulis perjalanan setiap kali mereka pergi ke mana pun.

Port Stephens – sekitar tiga jam di utara Sydney – telah menjadi favorit keluarga selama bertahun -tahun sekarang. Kakak Christina memiliki rumah liburan di sini dan kami semua mengangkat kaki kami untuk menikmati kedamaian dan ketenangan kota tepi laut yang cantik ini.

Berikut ini tautan ke perpustakaan cerita kami di Port Stephens dan juga panduan penting kami untuk Port Stephens juga.

Bagaimana ini untuk Christmassy? Dari pohon kecil dan serbet Santa yang cerdik hingga ham, udang dan botol bergelembung. Inilah cara untuk melakukannya!

Dan setelah kita penuh dengan udang dan ham (seolah -olah itu akan terjadi!) Saya mengeluarkan cookie pendek Macadamia khas saya. Ini adalah hit setiap kali saya membuatnya – kami bahkan melakukan perdagangan dengan tetangga kami tahun lalu.

Setumpuk anak -anak nakal ini dengan imbalan jalan berbatu paling luar biasa yang pernah kami miliki. Inilah resep untuk jalan berbatu – sebenarnya kisah kami yang paling populer di tahun 2019!

Untuk menyeimbangkannya sedikit, ada juga piring buah yang lezat ini. Saya belum menyadari seberapa baik stroberi dan markisa pergi bersama sebelumnya.

Untuk sesuatu yang sedikit berbeda, hari ini kami berada di Newcastle – hanya sekitar 30 menit dari Port Stephens.

Kota ini dulunya sangat industri tanpa banyak untuk ditawarkan, tetapi akhir -akhir ini merupakan pusat pariwisata yang nyata. Pandangan tentang perairan yang menakjubkan di sekitar Newcastle ini berasal dari bagian dari Walk Memorial yang didedikasikan untuk Anzacs.

Berlari dari Strzelecki Lookout (tempat Anda dapat parkir), The Memorial Walk mengikuti garis pantai yang tinggi hingga terhubung ke trek Yuelarbah yang berjalan ke Pantai Merryweather dan sekitarnya.

Bahkan, ini adalah bagian dari Great North Walk, yang berjalan 250 km dari Newcastle sampai ke Sydney.

Setelah semua ham itu, kita mungkin bisa melakukan dengan berjalan -jalan seperti itu. Sebaliknya, kami pergi lebih jauh ke Newcastle untuk minum dan makan siang!

Kami berada di Grain Store Craft Beer Cafe di East End yang bersejarah di Newcastle. Awalnya penyimpanan biji -bijian dan tong untuk Toohey’s di tahun 1800 -an, ruang sekarang menjadi ruang tap yang menyenangkan dan luas yang menampilkan salah satu pilihan terbesar bir kerajinan sejati di negara ini.

Semua bir yang mereka layani di sini berasal dari pabrik bir independen Aussie dan kisaran yang mereka miliki di 21 pompa sangat mengesankan – membuat saya ingin pindah ke Newcastle!

Tata letak dan dekorasi toko biji-bijian memberikan nuansa terbuka yang indah dengan gaya art deco dan pub-wines yang hampir bahasa Inggris yang saya sukai.

Namun, olahraga di layar di sekitar tempat dan meja booth dengan papan permainan yang dimasukkan (Anda dapat meminjam penghitung dari dispenser) memberi toko gandum terasa juga. Ini campuran yang keren.

Makanan di sini ada di toko gandum juga bagus. Christina telah pergi untuk burger Amerika, yang terlihat sangat baik, sementara saudara ipar kita menikmati cheeseburger klasik. Kedua opsi itu akan menjadi pemenang …

Jika saya tidak memesan burger whoopass. Tritunggal Bacon yang suci, cincin bawang dan jalapeños dalam monster ini – bersama dengan patty burger yang berair, cheddar Amerika dan saus barbekyu berasap mengambil trofi.

Adik perempuan Christina telah mendorong batas dan pergi ke rumah pizza tertinggi. Itu punya segalanya! Ayam, chorizo, pepperoni, bayam bayi, bawang merah Spanyol, jamur, capsicum dan topping aioli chipotle! Kami membawanya sebagian besar di dalam sebuah kotak.

Pemenang yang sebenarnya adalah salad bit hangat ibu Christina! Sama tidak berbahayanya kedengarannya, sebenarnya cukup besar untuk ditampilkan di Seinfeld dan dilengkapi dengan jumlah kacang mete yang luar biasa.

Sangat terkesan.

Kakak ipar kita juga memiliki perahu, jadi kita keluar di atas air hari ini untuk melihat apakah kita bisa makan malam. Air di marina dari jalan perahu masih, tetapi lebih jauh di tempat memancing favorit kami, angin menendang dan membuat hal -hal … menarik.

Pada akhir umpan kami, kami telah menarik setidaknya selusin kapur sirih berukuran besar, ikan air dan flathead yang indah.

Di stasiun pembersih, kami dikelilingi oleh pelikan yang serakah dan camar bermata tajam. Satu pelican bahkan berhasil menyelinap keindahanUL Sand Whiting dari bawah hidung kita. Setelah itu kami lebih berjaga -jaga.

Saat kami keluar kemarin, kami juga membuat beberapa perangkap kepiting. Pada akhirnya kami memeriksanya tidak berhasil (meskipun ada satu pot dengan dua hiu besar di – port Jackson dan macan tutul yang tampak indah yang kami kembali ke dalam).

Pagi ini, saudara ipar kita memeriksa pot lagi (dan melepas hiu lain!) Dan kembali dengan kepiting perenang biru yang indah ini.

Yang mengkhawatirkan, pria ini telah berhasil mengambil pisau ketika kami meletakkannya di wastafel untuk tenang. Kepiting hari ini…

Kami terkesan melihat bahwa Nelson Bay – tempat wisata andalan Port Stephens – benar -benar mencoba meningkatkan permainannya baru -baru ini. Seni jalanan dan toko -toko peralatan rumah tangga yang indah dengan kopi yang enak dan menu yang menarik muncul di sini.

Sepertinya para hipsters bergerak!

Natal ini, kami juga ditemani oleh harta kecil ini. Raven – anjing keponakan kita – tumbuh menjadi gadis kecil yang sangat cantik.

Tetap saja, sulit untuk percaya bahwa dia adalah anjing yang sama dengan yang kita temui hanya beberapa tahun yang lalu. Ini fitur pertamanya di MMR – gulir ke bawah sekitar setengah jalan.

Salah satu hal terbaik tentang bagian Port Stephens ini adalah pantai yang ramah anjing. Bahkan di puncak musim panas, anjing diizinkan untuk menikmati pasir dan berselancar di jari kaki mereka juga.

Ini benar -benar membuat Natal yang indah untuk dapat membawa Raven ke tepi air dan menonton permainannya.

Cahaya matahari terbenam melalui kabut asap meskipun mengingatkan kita bahwa tidak semuanya baik -baik saja dengan dunia. Bushfires, yang dengan penuh belas kasihan menjauh dari Port Stephens, benar -benar membuat Natal tahun ini untuk diingat – karena banyak alasan yang salah.

Saat kita kembali ke Sydney setelah Natal, segalanya terlihat lebih buruk. Asap Bushfire bahkan lebih buruk di sini. Daerah -daerah di sekitar kota sangat menderita, dan lebih jauh ke selatan, orang -orang dievakuasi dari rumah mereka dan dipaksa untuk bertahan hidup di pantai.

Pikiran dan doa kita bersama semua orang yang terpengaruh oleh situasi yang menghancurkan ini.

Dan inilah kita. Selamat 2020!

Christina dan saya mengalami malam yang cukup tenang tahun ini-hanya kami berdua, beberapa makanan enak dan sebotol sampanye Lanson vintage yang berusia 15 tahun.

Kami telah menyimpan botol ini untuk acara khusus – saya pikir pergantian dekade cukup baik, bukan?

Kami menyesap ceria yang menarik dan sangat kompleks ini dan menunggu keputusan apakah kembang api akan terjadi atau tidak dibuat. Ini adalah panggilan yang sulit, tetapi bagaimanapun, kami memutuskan untuk tidak menampilkannya tahun ini.

Rasanya agak buruk untuk merayakan seperti itu ketika begitu banyak yang sangat dekat dengan kita menderita karena api.

Sore ini, kami berada di tenis! Piala ATP – turnamen antara 24 negara yang dimainkan di Brisbane, Melbourne dan di sini di Sydney – pergi dari 3 Januari – 12 Januari 2020.

Kami di sini dengan Marriott Bonvoy – program perjalanan Marriott – salah satu sponsor utama untuk Piala ATP.

Anggota Marriott Bonvoy dapat menggunakan poin yang diperoleh untuk mendapatkan akses ke lounge VIP khusus untuk Piala APT. Lounge Access memberi Anda semua jenis barang bagus seperti makanan dan minuman, dan kursi terbaik di rumah:

Tidak bisa benar -benar mengeluh tentang pandangan ini! Sekarang mari kita lihat bagaimana Britania Raya melawan Bulgaria.*

GB kalah 2-1. Mereka memenangkan pertandingan tunggal pertama, tetapi kehilangan yang kedua dan ganda. Australia menang-Jerman yang menghancurkan 3-0.

Selain tenis, cangkir yang tepat di Sydney memiliki beberapa penawaran katering yang luar biasa dan menghibur. Kami senang dengan olahraga ini, tetapi makanan yang keluar dari Rockpool Bar dan dapur Grill yang terkenal sangat mengganggu!

Makanannya benar -benar menakjubkan – dan lebih dari menebus tenis Inggris.

Anda dapat memesan paket hiburan untuk cangkir yang tepat di sini untuk semuanya termasuk final.

Cheers to Marriott Bonvoy – Ini pasti cara kami ingin menonton tenis mulai sekarang!

Lihatlah situs web APT Cup untuk tiket di kota terdekat Anda. Final akan berada di Sydney pada 12 Januari 2020.

Kami harap Anda menikmati edisi mingguan pertama tahun ini. Semoga Anda dan Anda mendapatkan awal terbaik hingga 2020.

Cheers – Jim & Christina XX

pasti tidak ada tempat yang lebih baik untuk belajar cara shuck tiram daripada di pantai salah satu daerah tiram terbaik di dunia. Kami bepergian ke Pantai Sapphire dan Farm Oyster Broadwater di Danau Pambula di NSW selatan untuk mendapatkan sasaran kami.

Tidak jauh dari perbatasan selatan New South Wales, perairan luar biasa dari pantai Sapphire menghasilkan tiram batu Sydney terbaik di dunia.

Dan Distinguished Broadwater Oyster Farm, layanan keluarga yang telah mengolah tiram ini selama lebih dari 20 tahun, menunjukkan kepada kita cara shuck.

Lihat video kami tentang Pambula Lake, Broadwater Oyster Farm, dan kelas Shucking and Tasting kami di sini.

Kami menarik ke tempat parkir dekat dengan deretan gudang nelayan yang melapisi dermaga yang menghadap ke Danau Pambula. Ini adalah pemandangan yang menggairahkan; Kilau datar yang mati dari Danau Pearlescent yang dikurung oleh pohon dan digawangi oleh pelabuhan kecil.

Di tambatan mereka, Oystercatcher Flat-Bottom meluncurkan tarian lambat dengan bayang-bayang yang bergoyang di kedalaman kristal danau.

Inilah yang kami harapkan ketika kami pertama kali mendengar tentang Sapphire Coast Oyster Trail.

Tersembunyi di cabang -cabang Gumtrees yang menjulang tinggi yang menggenggam tempat parkir, panggilan ping dari burung -burung lonceng menghantui panorama halus di depan kita.

Untuk sementara, kami hanya berdiri dan melihat.

Pelican sesekali memotong A V melalui cermin danau, dan kilatan oranye dan piebald dari tiram – rumput kali ini – lewat lewat, menyalurkan dengan bangga pada pemandangan.

Janji tiram segar yang lahir dan dibesarkan hanya beberapa meter dari kami menarik kami dari lamunan kami. The School Bell Rings: Kelas Shucking Oyster kami akan segera dimulai.

Cara Menggesek Tiram Dengan Tiram Tiram Broadwater, Danau Pambula

Perjalanan adalah (atau harus) selalu penuh dengan momen yang tetap bersamamu selamanya. Tapi tidak banyak yang memberi Anda keterampilan nyata juga.

Ruang kelas kami adalah meja berlapis putih yang ideal di tepi danau, di mana pisau shucking, sarung tangan tantangan, dan handuk teh menunggu.

Guru kami, Mel yang menawan, membawa kami langkah demi langkah melalui cara terbaik untuk membuka tiram. Pertama -tama menghilangkan kelebihan cangkang di engsel, kemudian menghargai dan mengeluarkan tiram terbuka, memotong otot yang bergabung dengan cangkang, lalu memutar daging tiram dan menghirupnya, dia membuatnya terlihat mudah.

Awalnya sulit, tetapi di bawah tutorage Mel yang waspada, kami dengan cepat meningkatkan.

Ini adalah instruksi lima langkah yang disederhanakan tentang cara menghilangkan tiram:

1. Hancurkan engsel dengan ujung pisau
2. Hadiah shell terpisah dengan tepi lebar
3. Potong koneksi atas ke cangkang dengan tepi yang tajam
4. Potong koneksi bawah ke cangkang dengan tepi tajam
5. Balikkan tiram dengan flat pisau

Mel juga memberi tahu kita beberapa trik untuk melihat tiram yang cerdik atau yang sudah dimakan oleh predator, kemudian tentang proses bertani mereka, apa yang mempengaruhi rasa mereka dan kemudian tentang memakannya.

Pertama, kami mencoba tiram sendiri.

Kami belum pernah mencicipi tiram langsung dari laut sebelumnya dan pengalamannya benar -benar berbeda dengan tiram yang kami miliki di masa lalu. Setelah tiram segar di air garam mereka sendiri, Anda tidak akan pernah melupakannya.

Cairan di dalam cangkang tiram benar -benar memperbesar rasa dan teksturnya, dan juga memberi tahu Anda tentang dari mana tiram itu berasal. Mirip dengan terroir yang dibicarakan oleh pembuat anggur, penikmat tiram memiliki ‘merroir’-kondisi dan lokasi yang ditanam tiram.

Tiram Pambula cenderung kurang asin daripada kerabat merimbula mereka, yang juga memiliki mineral yang lebih tinggi karena lebih banyak air garam dan danau berpasir. Juga, garis tiram Broadwater berada di daerah dengan lebih banyak lamun, jadi ada lebih banyak rasa manis untuk tiram.

Jika Anda memiliki tiram di restoran, kemungkinan mereka tidak akan memiliki air garam asli di dalamnya. Banyak tempat membilas tiram mereka sebelum disajikan, dan meskipun Anda masih merasakan kerang -kerang, rasanya lebih dari rasa benar -benar dipanggil kembali.

Selanjutnya kami mencoba tiram dengan sedikit lemon dan kemudian beberapa topping termasuk pink finger kapur kaviar, yang sangat baik. Ngomong -ngomong, jika Anda ingin belajar lebih banyak tentang limau jari Australia dan dari mana mereka berasal, lihat cerita kami di sini.

Tapi kemudian Mel menunjukkan kepada kita trik yang mengubah segalanya.

Selama-lamanya.

Dia memberitahu kami untuk menuangkan sedikit anggur putih berkilau kami di atas tiram kami berikutnya. Gemot yang tiba -tiba dan keasaman minor dari sampanye melakukan sesuatu yang luar biasa untuk tiram dan air garamnya yang intens.

Pasti sesuatu untuk dicoba lain kali Anda memiliki tiram dan sampanye.

Pengalaman lain di Tiram Broadwater

Serta shucking kelas, Broadwater menggunakan beberapa pengalaman lainnya. Mereka memiliki keju dan mencicipi piring -piring yang ditumpuk dengan produk lokal atau nampan tiram yang baru saja dihancurkan untuk dimakan di meja luar di sini.

Anda juga dapat memiliki hamper piknik penuh dan kunjungan kayak di sekitar danau, acara kelompok, kunjungan pertanian dan kesempatan untuk bertemu Sue McIntyre dan Greg Carton, pemilik ramahdari Broadwater.

Tiram Broadwater adalah vendor utama tiram Sydney Rock ke semua restoran dan toko -toko di sekitarnya, jadi setiap kali Anda membeli tiram di wilayah ini, Anda hampir selalu memakannya. Mereka juga menjual langsung ke publik di sini di Lakeside Farm ‘Door Shellar’ mereka, dan Anda dapat membeli secara online juga.

Bahkan, segera setelah kami sampai di rumah, kami membeli tiga lusin tiram yang tidak dicambuk (12 dari masing -masing ukuran – cocktail, terpilih dan premium) dan mereka tiba dalam beberapa hari.

Tiram Sydney Rock dapat bertahan hingga 10 hari dari air. Yang harus Anda lakukan adalah tetap dingin, gelap dan lembab. Bucket di cucian dengan handuk basah di atasnya berhasil. Jangan masukkan ke dalam lemari es atau di air: itu akan membunuh mereka.

Jika ada yang tetap terbuka, cium bau atau terlihat agak layu, buang. Broadwater memberi Anda beberapa tambahan di setiap pembelian untuk berjaga -jaga.

Apa itu Sapphire Coast Oyster Trail?

Terkenal karena tiramnya, Pantai Sapphire adalah tempat yang akan datang jika Anda menyukai makanan lezat ini dan ingin belajar lebih banyak tentang mereka.

Sapphire Coast Oyster Trail membentang dari Wapengo tepat di utara Bega ke Wonboyn, 20 km dari perbatasan Victoria.

Sepanjang jalan sepanjang garis pantai 100 km yang sensasional ini, Anda dapat mengalami tiram batu Sydney dalam segala bentuknya dan tidak pernah lebih segar.

Lihatlah ide -ide utama Sapphire Coast untuk mengalami wilayah yang luar biasa ini sendiri.

Mendapatkan ke pantai Sapphire

Ini adalah enam jam perjalanan dari Sydney dan tujuh jam perjalanan dari Melbourne ke Merimbula (untungnya ada banyak pilihan untuk overnighter di sepanjang jalan) dan hanya tiga jam di mobil dari Canberra.

Anda juga dapat terbang ke Bandara Merimbula – hanya lebih dari satu jam dari Sydney dan Melbourne, tetapi di mana kesenangannya?

Christina dan Jim dengan pemilik Oysters Broadwater, Sue McIntyre

Kami memeriksa Tiram Broadwater sebagai tamu media dalam kemitraan dengan Sapphire Coast Tourism, tetapi pendapat kami tetap milik kami.

di bawah 90 menit ke utara dari Brisbane, garis pantai Sunshine Queensland memiliki begitu banyak hal untuk ditawarkan. Kami telah mengumpulkan hanya 10 hal teratas yang harus dilakukan di sini, namun begitu Anda tiba, Anda menyadari ini adalah saran dari apa pun versi gunung es subtropis dari gunung es.

Dari pantai -pantai yang indah hingga hutan hujan subtropis yang tidak biasa serta air terjun, dari pabrik kerajinan, penyulingan serta kilang anggur hingga menggigit kota -kota dengan kreativitas – dan jangan gagal mengingat tentang makanan – garis pantai yang cerah adalah surga pelancong.

Karena mencakup keduanya merupakan area pantai besar selain daerah pedalaman berhutan yang spektakuler, wilayah ini memiliki serangkaian pengalaman yang benar -benar beragam untuk ditawarkan.

Dan sementara pantai sering kali diharapkan hangat, terutama di musim panas, pedalaman, karena ketinggiannya, biasanya sedikit lebih dingin. Di musim dingin, Anda bahkan mungkin membutuhkan penghentian di malam hari.

Lihat vid montase kami dari sepuluh hal ini untuk dilakukan, serta perlu diingat untuk mendaftar ke saluran YouTube kami di sini.

Tentunya tidak mungkin untuk memberi tahu Anda tentang semua hal yang dapat Anda lakukan di wilayah ini yang membentang lebih dari 1600 km², namun di sini ada 10 favorit kami.

1. Sunshine Coast’s Ocean Drive

Dapatkan layarnya tanah serta mengambil perjalanan pantai dari Sunrise Beach di selatan Noosa semua metode ke Mooloolaba. Drive 40km memungkinkan Anda melihat tebing bergulir ke tempat jalan berada di permukaan laut.

Mengemudi ke selatan menyiratkan Anda dapat dengan cepat berhenti untuk melihat, namun juga menyiratkan Anda lebih baik ke air tanpa mobil di sisi lain jalan menghalangi. Ini agak seperti salah satu saran kami untuk mengemudi Highway 1 di Pantai Barat Amerika.

Jika Anda berkendara ke selatan, salah satu kota pertama yang akan Anda datangi di permukaan laut adalah pantai Peregian, dan layak untuk keluar untuk meregangkan kaki Anda, senang berjalan -jalan di pantai besar serta putar Jari -jari kaki Anda di dalam air.

Dan ambil kesempatan untuk minum kopi di sini – kota kecil ini memiliki banyak kafe yang patut dikunjungi.

2. Pelayaran Budaya Eco Air Asin

Berlayar dari Cent Lane Jetty di Mooloolaba, perjalanan air asin adalah kombo ideal berada di sungai Maroochy serta kanal-kanal di kapal layar yang berusia seabad serta menemukan tentang budaya kuno serta sejarah daerah tersebut di waktu yang sama persis.

Di kapal pesiar, Anda bergabung dengan Bridgette ‘Bibi’ Chilli, seorang wanita Mooloola Kabi Kabi yang bahagia, yang berbicara tentang sejarah orang -orangnya yang telah tinggal di daerah itu selama bertahun -tahun.

Pemilik Simon Thornalley, seorang Aborigin Australia dan juga Torres Strait Islander, telah membawa kembali kapal kayu cantik ini sendiri, memahami pentingnya warisan dan juga warisan, serta benar -benar menambah lingkungan pengalaman.

Lihatlah evaluasi penuh kami serta video pelayaran budaya Eco Tours air asin di sini.

3. Cadangan indah Mary Cairncross serta Rainforest Center

Dinamai setelah wanita itu serta ketiga putrinya yang, dari akhir 1800 -an, memulai pertarungan untuk melindungi daerah ini dari penebangan.

The Mary Cairncross Beautiful Reserve adalah pemandangan beragam dari salah satu hutan hujan sub-tropis terakhir yang tinggal di negara ini.

Pusat ini adalah pusat akademis dengan layar tentang satwa liar yang ditemukan di area seluas 55 hektar selain info tentang penjaga konvensionalnya, orang-orang Jinibara.

Di lantai atas menawarkan pemandangan luar biasa ke pegunungan Glasshouse dan juga ada sejumlah jalan dengan hutan hujan yang padat. Bahkan kolam pendek berjalan di sekitar pusat, yang kami terbatas sejak badai baru -baru ini, memiliki hewan yang luar biasa serta kehidupan burung untuk dialami.

4. Flame Hill Vineyard, Montville

Biasanya, anggur merah serta subtropis tidak berjalan bersama, namun seperti yang kami katakan, pedalaman yang ditinggikan memiliki iklim yang lebih dingin.

Anggur merah di sini mungkin tidak cocok untuk yang terbaik dari Barossa atau Hunter Valley, namun masih sangat bisa diminum. Fiano Flame Hill Vineyard, Montville Chardonnay serta Roadanne Marsanne, serta Barbera serta Traprock Shiraz semuanya menonjol.

Pintu ruang bawah tanah, yang ditetapkan tinggi di atas bukit di atas Montville, menghadap ke pedalaman dan juga tanaman anggur di atas anggur, dan juga area yang ideal untuk menikmati penurunan anggur merah Queensland serta makan siang yang lezat.

Anda dapat melihat video kami tentang Flame Hill Winery di sini.

5. Pergi ke tiga ms di pedalaman

Tiga kota di pedalaman garis pantai sinar matahari ini adalah beberapa yang tercantik namun juga menunjukkan tiga sisi yang sangat berbeda di wilayah ini.

Montville, yang diakui pada tahun 1887, adalah pusat inovatif yang menampilkan seniman yang muncul maupun terkenal. Membeli di sini menyenangkan dengan atmosfer ‘Olde-Worlde’ serta memutar roda air.

Maleny terkenal dengan makanannya dan juga ciptaan regional (serta adegan seninya sendiri serta lanskap yang indah),khususnya produk susu. Ini juga layak untuk memeriksa restoran Tamarind di sini, bagian dari retret Tamarind Spicers, untuk makan yang tidak mungkin Anda lupakan.

Mapleton dipahami karena kedekatannya dengan alam serta jalan -jalan menakjubkan yang dapat Anda lakukan di daerah tersebut dengan hutan serta air terjun.

6. Perawatan Spa Kesehatan di Anise Spa Kesehatan, Maleny

Saat Anda berada di Maleny, pastikan Anda menyisihkan setidaknya dua jam – mungkin tiga – untuk senang memanjakan diri di Spa Spa Spa Kesehatan Spa.

Set yang menghadap ke pedesaan Maleny yang bergulir serta hutan, serta dalam jarak dekat Gardner’s Falls, spa kesehatan ini adalah irisan paling surgawi dari seluruh pantai sinar matahari.

Lihatlah evaluasi adas spa kesehatan kami di sini serta video kami untuk melihat apa yang dapat Anda harapkan.

7. Mapleton Falls serta Rainforest Walk

Tepat di luar kota Mapleton, pengamatan ke jurang yang tertutup pohon vertikal yang dalam serta deru berkilau dari Mapleton Falls memberi isyarat kepada Anda untuk memeriksa lebih lanjut.

Jalan -jalan yang relatif sederhana membawa Anda menuruni tebing di mana air dari pensil Cascade 120m ke bawah. Namun tampaknya air terjun dengan cepat tenggelam oleh burung -burung burung di antara kanopi hutan yang indah ini.

Ada beberapa tangga di jalan ini, namun jalan setapaknya cenderung baik.

8. Pasar Eumundi

Diadakan setiap hari Rabu dan juga hari Sabtu – tidak peduli apa – sejak tahun 1979, Eumundi Markets adalah yang paling signifikan dan juga seni terbaik serta pasar kerajinan di negara ini.

Membawa banyak orang dari sekitar ke daerah kiosnya, pasar mengubah kota Eumundi yang damai.

Carilah Make It, panggang, jahit, menumbuhkan lencana di kios. Ini adalah penjual yang membuat apa pun yang Anda lihat sendiri. Serta pastikan Anda terlihat lapar – penawaran makanan di pasar luar biasa!

9. Yandina – pub warisan, Nutworks, Buderim Ginger Factory serta Tur Lebah Online

Hanya 10 menit di jalan dari Eumundi, Yandina adalah salah satu kota tertua di pantai sinar matahari. Pub telah ada di sini karena 1887 dan juga ada banyak bangunan warisan cantik lainnya di kota.

Tetapi di pinggiran utara Yandina adalah pabrik jahe – jenis taman kesenangan yang menyenangkan yang semuanya berbasis di sekitar jahe terbaik dunia dari Buderim di ujung jalan. Pada awalnya tampaknya agak aneh, namun itu benar -benar sangat menggemaskan dan juga sangat menyenangkan. Ini juga di dalam ruangan, jadi aktivitas hari hujan yang ideal.

Tetapi bahkan jauh lebih baik daripada perjalanan jahe, pameran dan kios adalah tur lebah online.

Kami benar -benar kagum betapa hebatnya hal ini. Pertama -tama Anda mendengar dari seorang profesional lebah tentang siklus hidup lebah serta perilaku mereka. Anda kemudian bisa melihat mereka dari dekat di sarang mereka dengan jendela inspeksi kaca. Terakhir Anda merasakan berbagai madu yang mereka hasilkan.

Apakah Anda mengerti seekor lebah – sepanjang masa hidupnya – akan menciptakan kurang dari satu sendok teh madu?

Dan jika Anda setelah camilan atau suvenir, tepat di seberang jalan adalah Nutworks. Seolah -olah toko yang menjual semua jenis kacang, ini juga merupakan pabrik pemanggangan serta memproses. Anda juga dapat mencetak beberapa rasa gratis dari berbagai kacang yang mereka tawarkan di sini sebelum Anda membeli.

10. Berlayar, kayak dan juga Supping di Twin Waters Novotel Sunshine Coastline Resort

Dengan alasan Novotel Sunshine Coast Resort yang luar biasa di perairan kembar di utara Maroochydore serta hanya tujuh menit dari bandara, Anda akan menemukan danau buatan manusia.

Di sini Anda dapat menyewa kayak, papan SUP serta Catamaran berlayar 2-orang Hobie untuk keluar di atas air serta bermain dengan aman. Jika Anda tinggal sebagai tamu resor, berlayar dan kayak gratis.

Hotel ini fantastis untuk rumah tangga serta sekelompok teman, serta dekat dengan pantai, kota -kota garis pantai sinar matahari lainnya. Bahkan memiliki program golf sendiri yang diakui secara internasional sebagai salah satu dari enam program resor teratas di Australia.

“Anda mengambil jalan itu?” Panduan kami tentang tur jalan kaki gratis di Salta berseru. “Ini biasa dibanjiri dan juga merupakan perjalanan yang cukup gila.”

Kami telah mendengar bahwa jalan dari Cafayate ke Cachi buruk dari blogger lain, namun memiliki seorang Argentina regional memberi tahu kami bahwa itu buruk adalah satu lagi panggilan bangun. Kami bepergian di provinsi Salta selama musim hujan, yang berarti kami mungkin mengharapkan penutupan jalan, tanah longsor serta banjir di sepanjang jalur 40.

Kami berangkat dari kafayat dengan otak anggur berkabut, serta jari -jari kami disilangkan untuk hari -hari yang cerah.

Untuk memeriksa bagian 1 dari perjalanan darat kami dari Salta ke kafayat, klik di sini.

Untuk memeriksa tentang 4 hari kami yang dihabiskan di Cafayate, klik di sini.

Jangan lewatkan video di akhir posting ini!

Cafayate → Cachi

Jarak: 171 kilometer

Rute: 40

Durasi: 5,5 jam, termasuk berhenti makan siang di sebuah restoran kecil

Kondisi jalan: kerikil, berdebu, bintik -bintik sempit

Sorotan: Pemandangan Quebradas del Los Flechas, Cachí

Di mana kami menginap: hotel pueblo antiguo

Dalam 29 kilometer dari meninggalkan kafayat, trotoar berakhir. Jalanan yang berdebu dan bergelombang selama perjalanan kami ke Cachí!

Lanskap itu sunyi. Kami dikelilingi oleh gurun, kaktus serta gubuk sesekali di sisi jalan. Pandangannya baik -baik saja, tetapi sejauh ini kami tidak menawarkan kebenaran bahwa jalan ini seharusnya menjadi salah satu yang terbaik di daerah tersebut.

Segera setelah kami mencapai Quebradas de los Flechas, pendapat kami berubah. Secara drastis.

Setelah mengemudi dengan quebradas de las conchas dari Salta ke kafayat, kami tidak percaya bahwa pemandangan itu mungkin mendapatkan jenis apa pun yang jauh lebih baik dalam perjalanan kami. Tetapi, ketika kami masuk ke quebradas ini, kami benar -benar terpesona oleh formasi batuan pasir bergerigi yang menyambut kami di setiap belokan.

Quebradas de Las Flechas spektakuler. Ini adalah jalur yang harus dikendarai di wilayah ini
Dengan hanya beberapa kendaraan lain di rute ini, kami memiliki pemandangan indah pada dasarnya untuk diri kami sendiri. Kami menepi beberapa kali untuk mengambil foto, jadi kami tidak membuat waktu terbesar, namun kami tidak bisa membantu diri kami sendiri.

Setelah 5,5 jam mengemudi tanpa hujan atau jalan yang banjir, kami muncul di Cachí. Saya kira kami beruntung! Kota kecil sekitar 5.500 penduduk (yang sebagian besar adalah keturunan dari orang -orang Díaguita) ditemukan di kaki Nevado Cachi, yang merupakan rantai banyak puncak gunung Goliat, yang tertinggi 6.380m.

Kota Bit Cachí benar -benar indah
Dengan bangunan -bangunan bercat putih serta penduduk setempat yang santai, kami benar -benar menikmati kota kecil ini – terutama sisi jalan raya dengan keju kambing!

Ini adalah quesadillas terbaik yang dibuat oleh wanita termanis
Cachí → Salta → Tilcara

Jarak: 336 kilometer

Rute: 33 Cachí to Salta, serta Old Path 9 Salta ke Tilcara

Durasi: 6,5 jam termasuk istirahat makan siang 30 menit

Kondisi jalan: Bagus. Beraspal. sempit & berangin dengan jalan 9

Sorotan: jalan switchback. Sudut pandang. Jalan tua 9

Tempat Kami Tinggal: Posada Con Los Angeles

Patuh dengan pagi kami mengemas bit chevy tradisional kami serta menghantam jalan lagi. Perjalanan mobil dan truk jauh lebih mudah daripada mengambil transportasi umum! Terkadang kami bahkan tidak sepenuhnya mengemas tas kami serta hanya melempar apa pun di bagasi.

Rencananya hari ini adalah untuk berkendara ke utara menuju Salta, di mana kami memulai perjalanan. Tetapi, alih -alih mengurangi mobil, kami melewati kota serta melanjutkan ke utara ke kota Tilcara, yang ditemukan di dekat perbatasan Bolivia dan juga Chili.

Hari itu dimulai dengan kami benar-benar kehilangan pemandangan “harus dilihat” dari lembah di bawah karena awan gantung yang tebal dan rendah. Kesal dan juga merasakan dampak FOMO (takut ketinggalan) kami mulai turun di sepanjang banyak belokan jepit rambut.

Kita mungkin hampir tidak melihat di depan kita. Lampu kami menyala, kabutnya tebal, dan juga jalannya sangat berangin. Di banyak bagian, akan terbukti tidak mungkin bagi kita untuk melewati satu kendaraan lagi. Untungnya, tidak ada yang datang ke atas bukit, turun saja.

Setelah drive antiklimaks dengan switchbacks, itu benar -benar berakhir menjadi drive yang penting.

Kami menabrak serta membunuh seekor burung, melihat banyak tarantula mati di jalan – dan juga yang sangat hidup. Kami melihat banyak llamas serta keledai, pemakaman yang unik serta total perayaan regional acak dengan musik serta makanan!

Melanjutkan, pemandangan kami berubah dari kering maupun telanjang, menjadi kaya dan penuh. Setelah melewati SAKota LTA di jalan raya, kami berada di jalan setapak yang lama dan dikelilingi oleh pohon-pohon ramah lingkungan tebal, sungai-sungai yang bergegas serta ngarai sempit.

Kami benar -benar tidak berada di padang pasir lagi … sampai kami muncul di provinsi Jujuy.

Kami sedang merenungkan apakah kami harus total hari mengemudi di Purmamarca, atau Tilcara, namun memilih yang terakhir dan juga senang kami melakukannya. Kota bit ini memiliki nuansa yang sangat “Bolivia”, dengan kerajinan tangan tradisional, pakaian serta karya seni yang belum kami lihat sejauh ini selama kami tinggal di Argentina. Restoran melayani Llama (yum!) serta banyak wanita mengenakan pakaian Aborigin.

Daging llama benar -benar enak!
Desa pegunungan yang unik ini terletak di kaki pegunungan Andes di Lembah Quebrada de Humahuaca, serta pada ketinggian 2.500m.

Tilcara → Salinas Grandes → Purmamarca → Tilcara

Jarak: 124 kilometer

Rute: 9, 52

Durasi: 4 jam waktu mengemudi kembali

Kondisi jalan: Bagus. Beraspal. Berangin

Sorotan: Switchbacks. Pemandangan lembah. Titik ketinggian tinggi. Dataran garam. Pegunungan Berwarna

Apakah Anda mengerti bahwa ada flat garam di Argentina? Kami telah mendengar semua tentang flat terbesar di dunia di Bolivia, namun tidak memiliki konsep bahwa Argentina juga harus ditawarkan sendiri. Flat garam adalah tujuannya, serta situs utama yang kami lihat di hari ini, namun ternyata, kami benar -benar menikmati perjalanan di sana juga.

Perjalanan dari Tilcara ke CASS sangat indah!

Mobil dan truk bit kami zigged serta Zag di sisi gunung, sebelum mencapai titik terbesar di 4.170m. Kami melompat keluar dari mobil dan truk untuk foto-op, dan segera menyadari persis betapa luar biasa matahari itu, dan juga napas kami agak sulit. Memiliki air minum yang cukup selama drive ini adalah suatu keharusan.

WHOO HOO! Kami berada di bagian atas umpan?

Turun dari ketinggian itu, kita mungkin melihat garam putih yang menyilaukan di kejauhan!

Merasakan mobil dan truk sedikit bergetar, saya membuka jendela untuk mendengarkan semua jenis suara. Itu dia, suara bersiul. Kami memiliki ban kempes.

Tampaknya setiap kali kita menyewa mobil, kita mendapatkan flat. Menarik, kami dengan cepat mengeluarkan ban cadangan dari bagasi. Matahari memukuli kulit kita yang adil. Tanahnya lembut, berkerikil dan berpasir, membuat dongkrak itu hampir tidak berguna. Mobil -mobil dan truk benar -benar jatuh dari dongkrak pada satu titik. Saya mencari -cari batu datar untuk digunakan sebagai pangkalan, serta kembali dengan bangga memegang batu itu. Saya telah melakukan bagian saya!

Mengganti ban di 3.500m tidak ideal
Beberapa menit kemudian, kami hebat untuk pergi dan kami kembali ke jalan menuju massa putih berkilau di kejauhan.

Elemen yang menarik tentang flat garam Argentina adalah bahwa ada jalan yang dipotong erat dengan pusatnya. Jadi, alih -alih harus mengelilingi area tersebut, kita mungkin bisa melewati langsung. Parkir mobil dalam apa yang kami yakini sebagai area yang paling “putih”, kami melompat keluar serta berusaha melakukan beberapa gambar ilusi optik yang dilakukan semua orang dengan baik, namun segera menyadari bahwa kami membutuhkan orang ketiga untuk benar -benar mengambil gambar itu .

Terlepas dari gambaran yang gagal, kami kagum pada dataran garam, yang berada pada ketinggian 3.450m serta menutupi area 212 km². Setelah menjadi buta dari menatap flat putih, kami memutuskan sudah waktunya untuk melanjutkan.

Garam, garam serta lebih banyak garam!

Membuat metode kami ke Tilcara, kami berhenti di Purmamarca, sebuah kota yang bahkan lebih kecil dipahami karena gunung -gunungnya yang penuh warna.

Bukit tujuh warna justru seperti apa rasanya – bukit yang terdiri dari 7 warna berbeda! Batuan yang berbeda serta mineral telah menyebabkan pengembangan merah, merah muda, ungu, ramah lingkungan serta cokelat di gunung. Waktu terbaik untuk melihat Purmamarca adalah setelah fajar ketika warna benar -benar muncul, bukan pada pukul 16:00 saat kami pergi…

Kami memiliki beberapa awan serta iluminasi itu tidak bagus, namun ada, 7 gunung berwarna!

Tilcara → Salta

Jarak: 200 kilometer

Rute: 9 (baru), 66, 34, 9 (baru)

Durasi: 2,5 jam

Kondisi jalan: Bagus. Beraspal.

Sorotan: Tidak ada yang benar -benar!

Where We Stayed: Posada del Angel

Karena kami sudahMengalami jalur “lama” yang indah, dan juga karena mobil sewaan dan truk kami harus kembali pada pukul 11:00 pagi, kami memilih jalan raya yang lebih cepat kembali ke Salta.

Ada beberapa pompa bensin di sepanjang metode untuk diisi sebelum kembali ke kota, namun selain itu, tidak ada jenis “pemandangan” apa pun. Ini adalah metode tercepat kembali ke kota utama.

Menyewa mobil dan truk untuk memeriksa provinsi Salta serta Jujuy adalah sorotan penting dari perjalanan kami ke Argentina. Menurut pendapat saya, memiliki roda sendiri di daerah negara ini adalah suatu keharusan. Melakukan tur akan terburu -buru, dan juga ada begitu banyak pemandangan yang luar biasa untuk ditarik dan melihat di sepanjang jalan. Roadtripping di Argentina, periksa!

Merencanakan perjalanan di Salta / Jujuy Argentina? Lihat video kami!

Lihat lebih banyak video Argentina kami di sini!

Suka artikel ini? Tepi!

Penafian: Kambing di jalan adalah mitra Amazon dan juga afiliasi untuk beberapa pengecer lain. Ini berarti kami membuat komisi jika Anda mengklik tautan di blog kami serta membeli dari pengecer tersebut.